« Senteurs et Contes culinaires » est un projet de recherche-action pour exploiter la richesse des stimulations sensorielles multiples, centrées sur les odeurs et les goûts pour redonner du bien-être aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou troubles apparentés, et permettre de rétablir une forme de communication, par les échanges avec les aidants familiaux.
Kit Multisensoriel
Cette recherche-action est en cours de réalisation
Projet mené avec Hirac Gurden, directeur de recherche en neurosciences au Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Et en partenariat avec l’Ecole Supérieure du Parfum
Ce projet est mené à Paris et à Marseille, grâce au soutien de SOLIMUT
